আদা সম্পর্কিত অজানা কিছু কথা

মানুষ সহস্রাব্দ বছর ধরে আদা চাষ এবং গ্রহণ করে আসছে। ৫০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আদা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ভারত এবং চীনে একটি জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কিত এবং থেরাপিউটিক মশলা হয়ে রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের রোগের চিকিৎসা করার জন্য লোকেরা আদাকে বেঁছে নিয়েছে।

আদা সম্পর্কিত অজানা কিছু কথা

প্রিয় পাঠক, আজকের আর্টিকেল কি বিষয় নিয়ে লিখবো সেটা আশাকরি শিরোনাম দেখেই বুঝে গেছেন। আজকের আর্টিকেল টি খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি আর্টিকেল। সুতরাং মনোযোগ সহকারে পড়ুন ইনশাআল্লাহ আপনার উপকার হবে।

মানুষ সহস্রাব্দ বছর ধরে আদা চাষ এবং গ্রহণ করে আসছে। ৫০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আদা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ভারত এবং চীনে একটি জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কিত এবং থেরাপিউটিক মশলা হয়ে রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের রোগের চিকিৎসা করার জন্য লোকেরা আদাকে বেঁছে নিয়েছে।

এটি বিশেষত পেট এবং হজমের সমস্যাগুলির সমাধানে সহায়তা করে। অসুস্থতা, বদহজম, এমনকি কেমোথেরাপির বমি বমি ভাবের প্রভাবগুলিতে আদা এর শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে।

আদার প্রথম ব্যবহার দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার। তবে, প্রায় ৫,০০০ বছর আগে অস্ট্রোনীয় জনগণ এবং অন্যান্য ভ্রমণকারীরা এটিকে ভারত, পশ্চিম আফ্রিকা এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের মতো অন্যান্য অঞ্চলে নিয়ে যাওয়া শুরু করে।

১ম শতাব্দীতে আদা ইউরোপে যাত্রা শুরু করে এবং রোমান সাম্রাজ্যের লোকেরা এর ঔষধি গুণাবলীর জন্য এর প্রশংসা করতে আসে। এছাড়াও, প্রাচীন গ্রীক এবং মিশরীয়রা অনুষ্ঠান গুলিতে আদি রূপে জিনজারব্রেড ব্যবহার করত।

আজ  মিষ্টি  মশলাদার রাইজোম জ্যামাইকা, ভারত এবং অস্ট্রেলিয়াসহ বিশ্বজুড়ে গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে চাষ করা হয়। এর শিকড়গুলির কাছাকাছি থাকায় আদা সাধারণত  আয়ুর্বেদিক ঔষধ এবং ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ মেডিসিনের মতো প্রাচীন, সামগ্রিক নিরাময় ব্যবস্থার অনুশীলনকারীদের দ্বারা নির্ধারিত হয়।

এছাড়াও আদা বেশ কয়েকটি রোগের নিরাময়ের জন্য জনপ্রিয় ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে রয়ে গেছে। হজমের কার্যকর চিকিৎসা হিসাবে আদার দীর্ঘ রেকর্ড রয়েছে, বিজ্ঞানীরা কেন এবং কীভাবে এটি এত ভাল কাজ করে তা বুঝতে এই দাবিগুলি আরও ঘনিষ্ঠভাবে তদন্ত করতে শুরু করেছে।

আদার একটি বিস্তৃত রাসায়নিক গুন আছে। বিজ্ঞানীরা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিমেটিক বৈশিষ্ট্য সহ ১১৫ টি বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ চিহ্নিত করেছেন। এছাড়াও, এই যৌগগুলির কিছু হজমকে প্রভাবিত করে। আমরা স্বাস্থ্য-প্রচারমূলক প্রভাবগুলির এত বিস্তৃত পরিসীমা দেখতে পাই এটির একটি কারণ।

বর্তমান গবেষণার বেশিরভাগ আদা যেভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অসুবিধা থেকে মুক্তি দেয় তা নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে এবং প্রাথমিক ভাবে প্রমাণিত। ক্লিনিকাল পরীক্ষা নির্দেশ করে যে আদা অসুস্থতা, গর্ভাবস্থা, বদহজম এবং কিছু কেমোথেরাপির ফলে বমি বমি ভাব এবং বমি ভাব কমাতে সাহায্য করে।

এমনকি এটি মহিলাদের জন্যও ঋতুস্রাবের সময় এবং তার আগে বেদনাদায়ক উপশমকারী হিসেবে কাজ করে।বিজ্ঞানীরা আদা এর ঔষধি গুণের বিষয়ে আরও নিবিড়ভাবে পরীক্ষা করে দেখছেন।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আদা আরও ভাল কাজ করে এবং ডায়ামাইড্রিনেটের সক্রিয় উপাদান এবং গর্ভবতী মহিলাদের দেওয়া অ্যান্টি বমিভাব যুক্ত ঔষধ সহ কয়েকটি বড় ওষুধের চেয়ে কম পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।

গবেষণা অনুযায়ী আদা বমি বমি ভাব এবং অন্যান্য পাচনতন্ত্রের অসুবিধাগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এটির অন্যতম কারণ হ’ল এটি কারমিনেটিভ, যার অর্থ এটি পেট ফাঁপা থেকে মুক্তি দেয়। কিছু কিছু ভেষজ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমে গ্যাসের গঠন রোধ করার সময়, আদা ব্যতিক্রমী ভাবে এটি বেশ ভাল করে তোলে।

অন্ত্রের গ্যাসগুলি থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। গবেষণায় বলা হয় যে আদা স্নায়ুবিক রিসেপ্টরগুলিকে বাধা দেয় যা বমি সংকেত দেয়, ফলে বমিভাব হ্রাস করে।

আদা খাদ্যকে হজম ব্যবস্থার মধ্য দিয়ে যেতে সাহায্য করে যা গ্যাস গঠনে বাধা দেয়। বমিভাব হ্রাস করার ক্ষমতার বাইরেও সামগ্রিক হজম উন্নতি করতে আদা ব্যবহার করে অনেকে।

এছাড়াও, আদা উন্নত লালা প্রবাহ এবং উন্নত গ্যাস্ট্রিক গতির সাথে সংযুক্ত এবং একসাথে, এই উপাদানগুলি খাদ্যতন্ত্রকে সিস্টেমের মধ্যে দিয়ে চালিয়ে রাখে যাতে অন্ত্রে গাঁজন বা গ্যাস তৈরির মতো সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

তবে ঔষধিভাবে ব্যবহার করার সময় আদা পরিমিতভাবে গ্রহণ খুব নিরাপদ বলে মনে করা হয়। আপনি যদি ওষুধ খান তবে এটি এখনও আপনার চিকিৎসকের সাথে কথা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান শরীর উদ্ভিদের অনেক হজম উপকারিতা এবং ন্যূনতম পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করে। তবে, কিছু খাবার ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, তাদের কার্যকারিতা হ্রাস করে, এমনকি বিপজ্জনক পরিস্থিতিতে ফেলতে পারে। তাই অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।

প্রিয় পাঠক, ধৈর্য সহকারে আমার আর্টিকেল টি পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আমার পরবর্তী আর্টিকেল পড়ার অনুরোধ জানিয়ে আজকের মতো বিদায় নিচ্ছি, আল্লাহ হাফেজ।

মোঃ তামিম ইবনে বেলাল